Carne Polaca: Extraordinaria!
© Ary Telch
© Yasmin Levy
A manera de presentacion les dire, que la famosa carne polaca es una de las formas mas socorridas de las amas de casa Mexicanas para salir del paso cuando tienen una fiesta, piñata, primera comunion o una simple reunion de amigos, pues con poca carne se puede hacer mucha cantidad y es muy rendidora, ademas es una de las recetas mas sabrosas de la cocina Mexicana, encima que poca gente conoce como hacerla.
Se usa para ponerse en sandwiches, y los chicos la adoran por el sabor salado-dulzon que le da la salsa ketchup, otros ingredientes son la carne de puerco o pollo, la col, aceite de oliva, cebolla, mantequilla y sus especias.
La mayoria de las veces que asistimos a una fiesta, vemos que las amas de casa colocan platones con piramides de pequeñas mitades de sandwich hechas con este guiso y al final de la fiesta vemos el platon vacio y la sonrisa de satisfaccion de la organizadora al constatar que sus sandwiches fueron todo un exito, para agregar una sonrisa mas solo basta decirle:
"que riquisima tu carne polaca… no seas malita: me pasas por ahi la receta por favor?"